NORMES DE RIZ THAÏLANDAIS

NOTIFICATION DU MINISTÈRE DU COMMERCE

Sujet: Norme de Riz

È.B. 2540

Normes pour le Riz Gluant Blanc
Qualité Taille de Grain Brisé (parties) Taille de Brisures (parties) Composition de Grains (%) Le riz et la matière qui peut être présent, ne dépassant pas (%) Degré de moulure
Grains Entiers Grain brisé Brisures & Petites brisures C1 Riz blanc (à l'exception du riz gluant pas encore transformé) Grains Rouges et ou pas assez moulus Grains Jaunes Grains abîmés Grains Non développés, Immatures,Autres graines et Matières étrangères,séparémentou combinés Paddy (Grains par 1 kg.)
Total (including Brokens not passing through sieve No. 7 and C1) Brisures ne pas atteignant les parties spécifiées min & ne passant pas à travers le tamis No. 7 Petites brisures C1
10% >7.0 >3.5 - <7.0 >55.0 - <12.0 <0.7 <0.3 15.0 2.0 1.5 0.5 0.5 10 Bien moulu
25% >5.0 >5.0 >40.0 - <28.0 - <2.0 15.0 6.0 4.0 2.0 3.0 20 Normalementmoulu
 
< moins que < égal ou inférieur à
> > plus que > égale ou supérieur à
0 = Néant - Non précisé
Remarques :
- La pureté du riz parfumé au moins 92% et l'humidité ne dépassant pas 14%
- La pureté du riz parfumé au moins 92% et l'humidité ne dépassant pas 14%
- La teneur moyenne pas moins de 13% et ne dépassant pas 18% à la teneur en humidité 14%

( Publié dans la Gazette Royale Vol. 114, Section 31 D. daté du 17 Avril 1997 (È.B. 2540) )